Περιγραφή

Μέλι απο άνθη δάσους όπως ο βίκος, η ρίγανη και άλλα καθώς και φύλλου βελανιδιάς με έντονη και γεμάτη γεύση. Έχει μία από τις ισχυρότερες αντιοξειδωτικές ιδιότητες ανάμεσα στα μέλια, καθώς είναι πλούσιο σε πολυφαινόλες και φλαβονοειδή που καταπολεμούν τις ελεύθερες ρίζες. Περιέχει λιγότερη γλυκόζη και φρουκτόζη από άλλα μέλια, ανεβάζοντας πιο ομαλά τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα. Συλλέγεται στο δρυόδασος Πενταλόφου .Στο βορειοανατολικό Έβρο σε απόσταση περίπου 145 χιλιομέτρων από την Αλεξανδρούπολη βρίσκεται το δάσος του Πενταλόφου στο νομό Τριγώνου. Πρόκειται για μία πανέμορφη τοποθεσία πνιγμένη στο πράσινο. Το δάσος αποτελείται ως επί το πλείστον από βελανιδιές αλλά και χαμηλής βλάστησης σπουδαία αγριολούλουδα.